La balade gourmande, c’est un livre de cuisine pensé avant tout pour :
L’objectif de Balade Gourmande est de rendre la cuisine familiale plus en rapport avec la demande de consommation de produits à la fois bio et locaux.
Eveiller l’envie de cuisiner et de déguster de bons repas en famille, entre amoureux, entre collègues ou amis.
La balade gourmande, c’est un livre de cuisine pensé avant tout pour :
L’objectif de Balade Gourmande est de rendre la cuisine familiale plus en rapport avec la demande de consommation de produits à la fois bio et locaux.
Eveiller l’envie de cuisiner et de déguster de bons repas en famille, entre amoureux, entre collègues ou amis.
La balade gourmande, c’est avant tout un chef sans qui ce livre n’aurait pas été possible : Christian Vasselin. Cliquez ci-dessous pour en apprendre davantage sur le parcours qui l’a amené à rédiger ce livre culinaire.
La balade gourmande, c’est avant tout un chef sans qui ce livre n’aurait pas été possible : Christian Vasselin. Cliquez ci-dessous pour en apprendre davantage sur le parcours qui l’a amené à rédiger ce livre culinaire.
Maki sushi blanc Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz rond japonais. 30 cl d'eau. 4 cuillerées à soupe de vinaigre de riz. 2 cuillerées à soupe de sucre. 1/2 cuillerée à café de sel. 1 cuillerée à soupe de crème de coco (exclusivement pour cette recette) 4 encornets de taille moyenne 2 branches
Cube de thon rouge Ingrédients pour 4 personnes 1 darne de thon rouge Albacore (4 cm d’épaisseur) 1 avocat pas trop mure 1 citron vert 1 jus de citron jaune 1 orange 1 oignon rose 4 cuillères à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de poivres, CUBEBE (poivre
ROULEAU DE CONCOMBRE NOAH AU CRABE Ingrédients pour 4 personnes 1 crabe (Tourteaux) bien plein cuit 2 concombres Noah assez gros et long 2 échalotes violettes 4 œufs durs Mayonnaise Crème fraîche entière ou fromage blanc Quelques feuilles de menthe fraîche 1 branche de basilic Persil plat 1 cuillère à
